寒夜围炉话火锅

• 作者: 游星
• 来源期刊: 财富生活
• 学科: 工学
• 关键词: 火锅 饮食文化 美食学 肉片
• 年，卷（期）: cfsh_2017,（12）
• 页码范围: 74-79
• 页数: 6页
• 分类号: TS972.12

摘要

寒风乍起，时序转冬，又到了最适合吃火锅的季节。不同汤底、食材和蘸料的组合在严寒彻骨的天气里为人们提供了脉脉温情，即使是最挑剔的舌头也能得到满意的慰藉。