乌贼墨多糖提取物的制备及其对B16F10细胞的影响

• 作者: 刘亮 戚向阳 曹少谦 朱孟飞 杨华 陈秋平
• 来源期刊: 核农学报
• 关键词: 乌贼墨 多糖 提取 B16F10细胞
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 农产品辐照研究·食品科学
• 页码范围: 906-912
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.11869/j.issn.100-8551.2017.05.0906

摘要

为了探索乌贼墨多糖(SIP)对体外培养的B16F10细胞的生物学效应,以乌贼墨为原材料,对SIP进行提取分离,并研究SIP提取物对B16F10细胞活力、细胞内酪氨酸酶活性及黑色素合成等的影响.结果表明,SIP提取的最优条件为提取温度40℃,料液比1∶3,提取时间4h,提取次数3次,在此条件下SIP得率为14.12 mg·g-1.SIP提取物对B16F10细胞形态有一定影响,对细胞活性、酪氨酸酶活性和黑色素合成均有一定抑制作用,且呈现一定剂量效应.综上可知,SIP提取物能抑制黑色素合成,具有作为美白剂的发展前景,这为乌贼墨合理利用提供了一定科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹少谦	浙江万里学院生物与环境学院	46	257	9.0	12.0
2	戚向阳	浙江万里学院生物与环境学院	87	522	13.0	16.0
3	杨华	浙江万里学院生物与环境学院	73	428	12.0	17.0
4	刘亮	浙江医药高等专科学校食品学院	27	193	9.0	13.0
5	陈秋平	浙江万里学院生物与环境学院	16	43	4.0	5.0
6	朱孟飞	浙江万里学院生物与环境学院	1	7	1.0	1.0