饲料发酵前后营养物质含量变化分析

• 作者: 任小杰 徐祗瑞 杨在宾 黄志远
• 来源期刊: 猪业科学
• 关键词: 湿豆渣 发酵 营养物质
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 营养与饲料
• 页码范围: 90-92
• 页数: 3页
• 字数: 2494字
• 语种: 中文

摘要

该文通过分析饲料原料在发酵前后的营养物质含量变化,确定饲料经发酵后营养物质的盈亏,为饲料发酵技术的科学应用提供理论依据.试验以湿豆渣为主要原料,按照湿豆渣:玉米面:麸皮为6:1:1的比例混合发酵,在发酵第7 d、17 d、27 d和37 d时分别采样分析发酵饲料pH及常规营养成分的变化.结果表明:饲料发酵后pH、干物质(DM)、有机物(OM)、无氮浸出物(NFE)及粗纤维(CF)显著降低(P<0.05),同时Ca的含量与发酵前相比有降低的趋势(0.05<P<0.1),而粗脂肪(EE)、粗蛋白(CP)、总能(GE)及磷(P)含量显著升高(P<0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨在宾		368	2736	23.0	35.0
2	任小杰		8	33	4.0	5.0
3	徐祗瑞		2	3	1.0	1.0
4	黄志远		1	2	1.0	1.0