栀子油化学成分、提取工艺及功效的研究进展

• 作者: 张风波 杨晓娟 罗光明 肖日传 袁源见 饶雅琪 魏春华 龚雨虹
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 栀子油 脂肪酸 药理作用 提取工艺
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: TS224|TQ646
• 语种: 中文

摘要

栀子作为一种大宗的中药材,含油率在12％以上,栀子油中含有丰富的不饱和脂肪酸,是一种很好的营养物质.对栀子油的化学成分、提取工艺以及功效的研究现状进行综述,旨在为栀子油功能产品的开发提供一定的理论基础和依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗光明	江西中医药大学药学院	132	852	17.0	22.0
2	袁源见	江西中医药大学药学院	14	73	6.0	8.0
3	魏春华	江西中医药大学药学院	17	67	5.0	8.0
4	饶雅琪	江西中医药大学药学院	12	40	4.0	6.0
5	龚雨虹	江西中医药大学药学院	15	40	4.0	6.0
6	张风波	江西中医药大学药学院	15	52	5.0	7.0
7	肖日传	江西中医药大学药学院	14	48	5.0	6.0
8	杨晓娟	江西中医药大学药学院	1	8	1.0	1.0