幼儿家长食品安全意识和防范能力现状调查——以浙江省杭州市为例

• 作者: 潘佳 王喜海
• 来源期刊: 教育导刊（下半月）
• 学科: 工学
• 关键词: 幼儿家长 食品安全 安全意识 防范能力
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 家教研究
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 4899字
• 语种: 中文

摘要

研究以浙江省杭州市幼儿家长为对象,通过自制问卷调查其食品安全意识和防范能力的现状,揭示存在的问题并提出建议.研究发现:家长普遍关注食品安全事件和食品安全知识,但不太了解食品安全法规及其具体标准;重视对子女的食品安全教育,但对部分垃圾食品的防控较松,对子女进行食品安全教育的方法较单一.研究建议:有关部门应开展面向幼儿家长的食品安全培训,而家长应主动提高食品安全意识和防控能力,以多种适合幼儿年龄特点的方式进行食品安全教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王喜海	杭州师范大学教育学院	37	54	4.0	6.0
2	潘佳	杭州师范大学教育学院	2	1	1.0	1.0