离子液体基磷钨酸催化合成香料辛酸甲酯及动力学研究

• 作者: 励建荣 张晓芳 杜欢 梁娟娟 欧阳凯 韩晓祥
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 离子液体 杂多酸 响应面法 辛酸甲酯 动力学
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 加工技术
• 页码范围: 125-133
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.16429/j.1009-7848.2017.09.016

摘要

以正辛酸和甲醇为原料,以离子液体负载磷钨酸为催化剂,考察反应时间、醇酸物质的量比、催化剂用量及反应温度等因素对正辛酸甲酯酯化率的影响,并采用响应面分析法对这些参数进行优化.研究表明优化的最佳反应条件为:催化剂用量为正辛酸用量的4％,醇酸物质的量比8∶1,反应时间3.0 h,温度363 K,在该条件下,正辛酸甲酯的收率达92.5％,结果与模型预测相符.优化条件下,3.0 h内正辛酸甲酯合成反应的活化能为32.09 kJ/mol,动力学方程为:r=-dCA/dt=1.22×103 exp(-32.09/RT)C1.73A.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩晓祥	浙江工商大学应用化学系	44	311	10.0	16.0
2	励建荣	渤海大学辽宁省食品安全重点实验室	257	1701	19.0	27.0
3	张晓芳	浙江工商大学应用化学系	4	10	2.0	3.0
4	欧阳凯	浙江工商大学应用化学系	2	5	1.0	2.0
5	梁娟娟	浙江工商大学应用化学系	2	5	1.0	2.0
6	杜欢	浙江工商大学应用化学系	6	24	4.0	4.0