河南省某高校大学生营养KAP调查与分析

• 作者: 丁书明 张书杰 李倩文 李娜娜 王玲
• 来源期刊: 卫生职业教育
• 学科: 教育
• 关键词: 大学生 营养 知识 态度 行为
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: G455
• 字数: 2585字
• 语种: 中文

摘要

目的 对部分郑州大学本科生进行营养KAP(知识、态度和行为)调查,发现存在的问题,为今后大学生健康教育和营养知识普及提供参考依据.方法 自制调查问卷,采用整群抽样方法,连续4年对郑州大学选修营养与健康课程的学生(总计1340人)进行营养KAP调查.结果收回问卷1205份,回收率89.9%.97.1%的学生认为营养很重要,但98.8%的学生营养知识得分在中低分范围;53.2%的学生能每天坚持吃早餐,20.2%的学生有吃夜宵的习惯;女生营养KAP得分高于男生(P<0.05),理工类学生营养KAP得分明显低于其他专业学生(P<0.05).结论 大学生营养知识不足者众多,不吃早餐、常吃夜宵的学生比例较高,但营养态度良好,对营养知识需求迫切且具有主动性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玲	郑州大学公共卫生学院	90	259	9.0	12.0
2	张书杰	郑州大学生物工程学院	35	143	7.0	11.0
3	李娜娜	郑州大学公共卫生学院	16	23	3.0	4.0
4	李倩文	郑州大学公共卫生学院	3	9	2.0	3.0