高压灭菌器在设施食用菌生产中的应用

• 作者: 徐寿海
• 来源期刊: 农业工程技术
• 年，卷（期）: 2017,（16）
• 所属期刊栏目: 本期策划
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 字数: 2018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16815/j.cnki.11-5436/s.2017.16.005

摘要

木腐类食用菌在栽培过程中要解决的第1个关键点是将培养基无菌处理,传统的做法是用土灶、常压灭菌器对培养基进行灭菌,这种方法灭菌周期长、耗用燃料多、环境污染严重并且灭菌不彻底,传统灭菌方法已不能满足当前食用菌行业发展的需要.目前在大规模的设施化食用菌生产中大多采用脉动真空高压蒸汽灭菌,这种灭菌方法灭菌彻底、周期短、耗能低,已被越来越多的食用菌生产者所采用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐寿海		3	22	1.0	3.0