关于植物提取物功能饮料开发的几点思考

• 作者: 李赫宇
• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 功能饮料 植物提取物 产品开发 生产过程
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS275.4

摘要

功能饮料作为饮料界的新宠，新品种类和数量层出不穷，植物提取物作为主要功能配料，被广泛应用于功能饮料中，但在产品开发和生产过程中也会仔在着一些问题，总结如下。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李赫宇		1	0	0.0	0.0