还能放心地吃米饭吗——从大米含砷谈起

• 作者: 马志英
• 来源期刊: 大众医学
• 学科: 医学
• 关键词: 砷含量 大米 米饭 美国市场 监督管理
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 页码范围: 42-43
• 页数: 2页
• 分类号: R599.9

摘要

“大米中有砷”，近年来在网络上经常可以看到此类转帖。有的转发美国食品和药物监督管理局发布的关于谷物中砷含量的调查报告，称在美国市场上售卖的大米中，