无菌灌装与包装工艺

• 作者: 马晓武
• 来源期刊: 现代制造技术与装备
• 关键词: 无菌灌装 包装工艺 食品
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 工艺与装备
• 页码范围: 112-113
• 页数: 2页
• 字数: 2070字
• 语种: 中文

摘要

无菌灌装和包装工艺指的是将经过灭菌和冷却的产品灌装于预先处理的容器中,在无菌环境下,以预先灭菌为基础进行密封.由于产品、包装材料、灌装设备和包装设备等经过灭菌处理,且在无菌环境下进行,因此对灌装和包装工艺属性有严格要求.本研究以无菌灌装和包装在食品中的应用为基础,结合具体情况,分析其应用要点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马晓武		1	0	0.0	0.0