北京市2013年中小学生饮食行为状况

• 作者: 刘峥 符筠 郭欣
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 饮食习惯 行为 健康教育 学生
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 健康教育
• 页码范围: 745-748
• 页数: 4页
• 分类号: G479|R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.16835/j.cnki.1000-9817.2017.05.030

摘要

目的 了解2013年北京市中小学生饮食行为现况,为开展针对性的营养宣教和干预提供参考.方法 分层整群抽取13 846名北京市中小学生,进行营养与饮食行为状况自填式问卷调查.结果 北京市有17.7％的中小学生每天肉类摄入量超过150 g,13.5％的学生基本不吃蛋类,9.3％的中小学生基本不饮奶,11.5％的中小学生基本不吃豆类,58.6％的中小学生每天蔬菜摄人量在100 g及以下.37.4％的中小学生报告在吃肉的那些天,每天肉类摄人量为100 g左右;40.4％的中小学生在吃豆制品的日子里,每天摄人量为50 g左右;41.4％的中小学生自报每天食用150 g以上的新鲜蔬菜,45.6％的中小学生自报每天吃150 g以上的新鲜水果.61.3％的学生每天吃1个鸡蛋,63.9％的学生每天饮奶1袋(250mL)左右.结论 北京市中小学生饮食行为亟待改善,应开展有效的营养教育.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘峥	北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心	22	238	10.0	14.0
2	郭欣	北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心	38	413	11.0	18.0
3	符筠	北京市疾病预防控制中心北京市预防医学研究中心	17	185	8.0	13.0