紫甘蓝的食疗作用与种植方法

• 作者: 张丽彤
• 来源期刊: 农家致富顾问
• 关键词: 紫甘蓝 食疗作用 种植方法
• 年，卷（期）: 2017,（14）
• 所属期刊栏目: 农业技术
• 页码范围: 23
• 页数: 1页
• 字数: 2283字
• 语种: 中文

摘要

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种.是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名.紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形.营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张丽彤		2	0	0.0	0.0