抗癌食物系列

• 作者: 红景天
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 肿瘤药膳
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

禽畜虫类 1、牛奶:金元时四大医家之一的朱丹溪说:“反胃噎膈,大便燥结,宜牛、羊乳时时咽之”.中医治胃癌、食管癌患者反胃、噎膈,取牛奶一杯,韭菜汁100g,生姜汁25g,和匀温服,美国科学家用了20多年时间对2000多人进行了跟踪研究,认为经常喝牛奶是预防直肠癌的好办法,实验研究,将患瘤的白鼠分成两组,一组用酸牛奶喂养,一组用其他饲料.结果喂酸牛奶的白鼠肿瘤得到明显抑制,癌细胞的增长比后者降低30％～35％.牛奶还含有丰富的维生素A、D,有阻断致癌物亚硝胺的合成,破坏肠内致癌物质作用.