水果榨汁要去果核儿

• 作者: 张工
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 28-29
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

现代生活中,不少追求健康生活的人热衷于在家里自己制作食物和饮品,鲜榨果汁就是其中较为常见的一种.随着科技的发展,现在一些榨汁机的功能已强大到只需将水果洗干净,不用去皮或切开,直接放入机器中,立刻就能榨出一杯味道甘甜的鲜美果汁.殊不知,有些水果的核(籽)内含有毒素,喝了连核(籽)一起榨出来的果汁,胃肠功能脆弱或对该物质过敏的人群,特别是婴幼儿可能会出现中毒反应.