新会陈皮名天下

• 作者: 吕若琦
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 40-41
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

新会陈皮,是广东省江门市新会的传统名产.当地所产大红柑的干果皮具有很高的药用价值,又是传统的香料和调味佳品,所以向来享有盛誉.经年陈藏的新会陈皮更是珍品,因此有“百年陈皮胜黄金”和“千年人参,百年陈皮”的说法.