市售纸质食品包装材料中荧光增白剂分布调查

• 作者: 林宏琳 陈华峰
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 纸质食品包装材料 荧光增白剂 高效液相色谱法 调查
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 营养与食品卫生
• 页码范围: 1950-1954
• 页数: 5页
• 分类号: R15
• 语种: 中文

摘要

目的 了解市售纸质食品包装材料中荧光增白剂的分布情况.方法 从福州、漳州等地的超市、农贸市场、批发市场等地采集纸质食品包装材料,用40％乙腈水溶液提取,采用高效液相色谱法,梯度洗脱分离,荧光检测器检测.结果 11种荧光增白剂在0.025～1.0mg/L时,线性关系良好,相关系数均大于0.999,检出限为0.12 ～ 0.24 mg/kg.75份样品中共检出阳性样品26份,检出率为34.7％;共检出8种荧光增白剂,并且有多份样品同时检出多种荧光增白剂的情况.结论 纸质食品包装材料存在违法添加使用荧光增白剂的情况,和往年监测情况对比没有减少的趋势.有关部门应加强监督管理,规范市场.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林宏琳		23	96	4.0	8.0
2	陈华峰		2	3	1.0	1.0