轻油是什么油——对人教版高中《生物·必修1·分子与细胞》的讨论

• 作者: 杨国锋 张一
• 来源期刊: 中学生物教学
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 互动平台
• 页码范围: 70
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

1 问题 杨国锋[甘肃省礼县实验中学(742200)] 有次上课的时候,我将教材中的“轻油”错写成了“清油”.轻油是什么油?教材中描述磷脂双分子层是轻油般的流体,目的是帮助学生理解细胞膜的流动性.用学生相对陌生的术语类比并帮助学生理解膜的流动性,会不会使学生出现新的认知障碍?怎样形象地解释膜的流动性呢?