就业人才需求与餐饮课程教学优化研究

• 作者: 郝丹璞
• 来源期刊: 知识经济
• 关键词: 转型期 需求 餐饮 教学
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 教育时空
• 页码范围: 176-177
• 页数: 2页
• 字数: 3665字
• 语种: 中文

摘要

就业是高校职业教育的重要目标,也是经济转型期面临的挑战.本研究在对汉江师范学院酒店管理专业应、往届毕业生开放式调查的基础上,结合酒店行业与用人单位的需求访谈及调查,摸索出一些适用于优化餐饮课程教学的做法,寻求提高未来酒店管理专业毕业生的就业能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郝丹璞	汉江师范学院旅游与管理系	9	16	2.0	4.0