抗氧化功能在大豆皂苷延缓衰老中的作用研究进展

• 作者: 吴敬文 金明
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 大豆皂苷 衰老 抗氧化
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 36
• 页数: 1页
• 字数: 172字
• 语种: 中文

摘要

大豆皂苷为豆科类植物大豆中提取的一类有生物活性的物质,由齐墩果酸三萜和低聚糖连接形成,主要分布在胚轴中,具有抗血栓、降血脂、止咳祛痰、抗衰老,缓解体力疲劳等功效.本文就大豆皂苷抗氧化功能及抗氧化功能在其延缓衰老中的作用进行综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金明	延边大学医学部基础医学院生物化学与分子生物学教研室	22	168	6.0	12.0
2	吴敬文	延边大学医学部基础医学院生物化学与分子生物学教研室	1	1	1.0	1.0