反相离子对液相色谱-二极管阵列检测器测定红薯粉条中溴酸钾

• 作者: 吴泽君 唐小鹏 罗雨阳 谢佳琦
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 溴酸钾 反相离子对液相色谱 二极管阵列检测器 红薯粉条
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 食品科学·农产品贮藏与加工
• 页码范围: 88-90,92
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 3625字
• 语种: 中文

摘要

[目的]建立反相离子对液相色谱-二极管阵列检测器测定红薯粉条中溴酸钾的分析方法.[方法]样品以超纯水超声波提取,加入甲醇混合后离心,取上清液微孔滤膜过滤作为供试品液.使用Waters Symmetry shieldTM RP18色谱柱,以甲醇∶水(含4.0 mmol/L 柠檬酸与0.5 mmol/L十六烷基三甲基溴化铵溶液,pH为4.5)40∶60(V/V)为流动相,二极管阵列检测器扫描检测,以保留时间和190~400 nm光谱定性,210 nm波长下溴酸钾峰面积定量.[结果]溴酸钾在5.135~ 513.500 μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,方法回收率在83.5%~88.5%,检出限为0.9 mg/kg,定量限为2.5 mg/kg.[结论]该方法简单、快速、可靠、灵敏、高效,可用于红薯粉条中溴酸钾的分析检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴泽君		11	20	3.0	4.0
2	唐小鹏		8	16	2.0	3.0
3	谢佳琦		2	4	1.0	2.0
4	罗雨阳		5	5	1.0	2.0