鲜活禽蛋的卫生检验及判断标准

• 作者: 解永菊
• 来源期刊: 兽医导刊
• 关键词: 鲜蛋 卫生检验 判断标准
• 年，卷（期）: 2017,（10）
• 所属期刊栏目: 畜产品安全
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 字数: 1823字
• 语种: 中文

摘要

鲜活禽蛋在贮存过程中,容易受到许多因素的影响,轻者质量降低,重者导致腐败变质,不仅造成经济损失,食入后容易引起许多疾病.文章介绍了几种常用鲜活禽蛋的卫生检验和判断标准.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	解永菊		8	2	1.0	1.0