蜜蜂巢脾多糖理化性质及其对免疫抑制小鼠的免疫调节和抗氧化作用分析

• 作者: 吉挺 战旭梅 李冠华 殷玲
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 巢脾多糖 理化性质 急性毒性 免疫调节 抗氧化
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 32-37,52
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.2.006

摘要

本文分析了蜜蜂巢脾多糖的理化性质、急性毒性及其对免疫抑制小鼠的免疫调节和抗氧化作用.高效液相色谱及光谱法等检测其理化性质,结果表明,巢脾多糖总糖含量75.77％,蛋白质含量13.82％,糖醛酸含量0.19％,还原糖含量4.20％,主要由阿拉伯糖、葡萄糖和半乳糖等单糖组成,不合多酚类物质.巢脾多糖雌、雄性小鼠经口耐受剂量＞ 10000 mg/kg,属实际无毒级别.构建了免疫抑制小鼠模型,以灌胃方式给予不同剂量巢脾多糖,结果显示,与模型组相比,巢脾多糖四个剂量对小鼠血清溶血素水平、丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)活性影响显著(p＜0.05),其中中剂量组(100 mg/kg)差异极显著(p＜0.01),此剂量下,小鼠血清OD值、SOD及CAT活性分别提高至0.09、125.07 U/mgprot、13.85 U/mL,MDA含量降低至4.89nmol/mL.表明巢脾多糖可有效提高免疫抑制小鼠免疫功能及抗氧化能力,在医药和食品领域具有较好的开发潜力.