块菌胞外多糖合成机制和运动抗氧化作用

• 作者: 李陆
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 块菌 多糖 稳定性 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2020,（3）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 44-46
• 页数: 3页
• 分类号: S646|R963|R730.51
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2020.03.012

摘要

针对块菌胞外多糖合成机制和运动抗氧化作用进行研究,采用了超声波辅助热水浸提法来提取块菌胞外多糖,并进行了多糖的精密度和稳定性测试;给小鼠灌胃块菌胞外多糖样品溶液后进行了小鼠负重游泳试验,试验结果表明,块菌胞外多糖能够明显延长小鼠的肌肉耐力,具有显著的运动抗氧化作用.通过小鼠肝脏称重试验结果表明,块菌胞外多糖能够有效提高小鼠肝糖原的储备,具有显著的抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李陆	内蒙古大学体育学院	10	11	2.0	3.0