铁皮石斛破壁率与其多糖溶出量的相关性研究

• 作者: 冯伟勋 吴彩娣 张蜀 杜枚倩 邓红 郭彩娥 陈艳芬
• 来源期刊: 广东药科大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 铁皮石斛 鲜品 破壁率 多糖溶出量
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 天然药物化学
• 页码范围: 137-141
• 页数: 5页
• 分类号: R283.2
• 字数: 4597字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16809/j.cnki.2096-3653.2017122702

摘要

目的 建立铁皮石斛干、鲜品细胞破壁率的检测方法,并考察铁皮石斛不同干品粉末和鲜品榨汁破壁率与溶出量的关系.方法 采用细胞计数法,以薄壁细胞为显微特征指标,测定铁皮石斛5种不同粉末(粗粉、50目粉、最细粉、极细粉、微粉)和鲜品榨汁(以下简称鲜汁)的破壁率;以多糖为指标,考察上述粉末和鲜汁破壁率与其多糖溶出量的关系.结果 在2h内,铁皮石斛粉末和鲜汁的破壁率与其溶出量有较强的正相关性,相同质量铁皮石斛中多糖的溶出量随破壁率的升高而提高,微粉和鲜汁的破壁率达到100％时,多糖溶出量按干燥品计分别为45.25％和54.10％,鲜品的多糖溶出量高于干品.结论 随着破壁率的提高,铁皮石斛多糖的溶出速度加快、溶出量增加,能有效地节省提取时间,提示鲜药多糖的利用率明显高于干品.