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摘要:
目的:解决紫苏挥发油在亲水性溶液中难溶解且有刺激性的问题.方法:将β-环糊精微球加入蒸馏水中加热溶解成饱和溶液,后加入紫苏挥发油,密封后恒温搅拌,冷却后抽滤,用石油醚洗涤后干燥即得.用显微、红外、热重差示扫描研究β-环糊精微球物理表征.用饱和水溶液法包合紫苏挥发油,后对包合物进行物理表征.结果:紫苏挥发油β-环糊微球包合条件:β-环糊精微球与蒸馏水的比例(m∶v)1∶15,紫苏挥发油与β-环糊精微球的比例(v∶m)1∶10,包合温度为41℃.包结时间为3h.通过物理表征可知,β-环糊精微球制备与β-环糊精微球包合紫苏挥发油均成功.结论:β-环糊精微球制备成功及其包合紫苏挥发油成功,该法制备紫苏挥发油β-环糊精微球方法可行.
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文献信息
篇名 紫苏挥发油β-环糊精微球的制备工艺的研究
来源期刊 中国食品添加剂 学科 工学
关键词 紫苏挥发油 β-环糊精微球 制备工艺
年,卷(期) 2018,(8) 所属期刊栏目 开发应用
研究方向 页码范围 148-151
页数 4页 分类号 TS202.3
字数 3063字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 张寒 西安医学院药学院 57 264 9.0 13.0
2 李卓 西安医学院药学院 30 46 4.0 4.0
3 张彦 西安医学院药学院 60 134 6.0 8.0
4 闫平 西安医学院药学院 16 9 2.0 2.0
5 郑梦迪 西安医学院药学院 15 9 2.0 2.0
6 刘强 西安医学院药学院 9 9 1.0 2.0
7 宋静 西安医学院药学院 3 6 1.0 2.0
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β-环糊精微球
制备工艺
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期刊影响力
中国食品添加剂
月刊
1006-2513
11-3542/TS
16开
北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
1990
chi
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