四个国家雪茄外包皮烟叶表面细菌分离与活性测定

• 作者: 刘好宝 张海波 张鸽 李书贵 梁开朝 王娟 王帆 辛玉华
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 雪茄外包皮烟叶 表面细菌 分离鉴定 活性测定
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 植物保护
• 页码范围: 82-88
• 页数: 7页
• 分类号: S435.72
• 语种: 中文
• DOI: 10.13496/j.issn.1007-5119.2018.02.012

摘要

研究不同国家雪茄外包皮烟叶表面细菌差异,并为筛选菌株在雪茄外包皮烟叶发酵中的利用奠定基础.利用常规分离方法对美国、巴西、多米尼加及中国4个国家的7个雪茄外包皮烟样表面细菌进行分离鉴定,并初步测定筛选细菌的功能活性.结果表明,4个不同国家雪茄外包皮烟叶表面共分离获得细菌100株;属水平上不同地区雪茄外包皮烟叶表面细菌多样性及数量存在差异,基本以芽孢杆菌和葡萄球菌为主,尤其芽孢杆菌属为优势菌属;细菌种类多米尼加>美国-2=中国-1>巴西-1>巴西-2 >中国-2>美国-1.活性分析结果显示,具有纤维素酶、果胶酶和蛋白酶分泌功能的菌株分别为24株、20株和22株,耐烟碱菌株46株,有7株芽孢杆菌同时具有上述4种活性.本研究证明国内外不同地区雪茄外包皮烟叶表面细菌种类存在差异,以芽孢杆菌属为优势细菌,其次是葡萄球菌,且芽孢杆菌属酶活更全面,不同菌株间活性差异较大.