野生葡萄用处大

• 作者: 辛海平
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 封面故事
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

在全球范围内约70种葡萄,它们集中分布在东亚(约40种,主要在中国)和北美(约30种,主要在美国).大家可能还不知道,市场上所看到的葡萄相关产品,它们绝大多数都来源于同一种葡萄,即分布于欧洲一西亚的欧亚种葡萄(Vitis vinifera L.).其他野生种葡萄的果实尽管糖低酸高,不适合直接食用和加工,但是其高抗病、抗虫害以及抗寒冷、干旱的能力,成了解决葡萄产业相关问题的利剑.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	辛海平		3	2	1.0	1.0