五芳斋:“粽子大王”的组织革命

• 作者: 罗真 韦科
• 来源期刊: 复印报刊资料:管理学文摘
• 学科: 工学
• 关键词: 粽子 五芳斋 市场占有率 浙江嘉兴 江浙沪地区 前店后坊 代名词
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 页码范围: 86-88
• 页数: 3页
• 分类号: TS9

摘要

很长一段时间里,五芳斋就是“做粽子的”。从1921年前店后坊的“荣记五芳斋”在浙江嘉兴成立直到今天,粽子始终是五芳斋的“镇店之宝”。如今在江浙沪地区,五芳斋粽子的线下市场占有率超过70%,某些城市甚至达到90%,五芳斋几乎就是粽子的代名词。

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1	罗真		2	0	0.0	0.0