梨中腈苯唑残留消解动态及其急性膳食摄入风险研究

• 作者: 李志霞 沈友明 程杨 聂继云 闫震
• 来源期刊: 农产品质量与安全
• 关键词: 梨 腈苯唑 消解动态 膳食摄入 风险评估
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 风险监测与评估
• 页码范围: 26-30
• 页数: 5页
• 字数: 3995字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-8255.2018.02.006

摘要

建立了QuEChERS净化-超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测梨中腈苯唑残留的定量检测方法,分析了以144 mg/kg剂量喷施腈苯唑后其在梨果实中的残留消解动态,并对不同人群的急性膳食摄入风险进行了评估.结果表明,所用方法稳定性、重复性和灵敏性均可满足检测要求,腈苯唑在梨果实中的降解动态符合一级动力学指数模型,其消解半衰期分别为9.5 d和12.2 d.对我国不同人群通过食用梨摄入不同残留浓度腈苯唑的急性风险进行评估,结果显示,不同采样间隔的梨果实内腈苯唑残留浓度对不同人群的急性膳食风险(%ARfD)均在可接受范围内,施药后2h, 2~6岁儿童的%ARfD最高,为19.00%,之后逐渐降低;在45 d,不同人群的%ARfD均远低于100%,急性风险极低.