从冬奥会食品供应看全面提升国家食品安全等级

• 作者: 老马
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 声音
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

春节假期一直在关注平昌冬奥会,看着高大粗粝的北欧大汉在越野滑雪的雪道上狂奔,看着意志坚定的日耳曼小伙儿义无反顾的伏在钢架雪车上玩命,看着不可战胜的肖恩·怀特再次夺得单板滑雪U型池的冠军,我感受到,一是只有普及到全民参与的群众性运动,这项运动的国际竞技水平才能很高,一如我国的兵乓球;二是冰雪运动需要体力和智力高度结合,这与安全的高质量的肉蛋奶食品摄入有绝对的关系.2022年北京冬奥会已经进入倒计时,如何做好冬奥会的食品安全供应,以及借此机会全面提升国家食品安全等级,是我们需要考虑并行动的问题.