紫芜菁乙醇提物对Caco-2细胞氧化损伤的保护作用

• 作者: 周燕园 宋家乐 曾榛 桂中玉 王程强 钱波
• 来源期刊: 现代食品科技
• 关键词: 紫芜菁乙醇提取物 抗氧化能力 氧化应激 肠上皮细胞 炎症
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 32-38
• 页数: 7页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2018.6.005

摘要

探讨紫芜菁乙醇提取物(BREE)的体外抗氧化能力及其对人肠上皮Caco-2细胞氧化损伤保护效果.二苯代苦味酰基自由基(DPPH)、羟基自由基(·OH)清除率与总还原力评估BREE的体外抗氧化力.过氧化氢(H2O2,150 μmol/L)建立Caco-2细胞氧化损伤模型评估BREE的细胞保护效果.受损细胞生存率的影响以MTT法测定.细胞内超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px)水平依说明用试剂盒测定.硫代巴比妥酸法测定丙二醛(MDA)含量.2',7'-二氢二氯荧光黄双乙酸钠法测定细胞内活性氧(ROS)水平.酶联法测定白介素(Interlukin,IL)-1β和IL-8的水平. BREE具有较强的自由基(DPPH和·OH)清除力和总还原力.BREE能显著抑制H2O2造成的细胞死亡,提高受损细胞中抗氧化物酶(SOD、CAT和GSH-Px)活性,降低受损细胞内MDA与ROS的生成,并抑制IL-1β和IL-8的分泌.结果提示,BREE具有较强的体外抗氧化能力,能增强细胞内源性抗氧化酶的活力显著改善H2O2引发的Caco-2细胞氧化应激损伤并降低炎症反应.