北京地区冬季不同品种生菜的品质分析

• 作者: 刘超杰 张明月 徐全明 秦晓晓 范双喜 谢蒙胶 郝敬虹 钟连全 韩莹琰
• 来源期刊: 北京农学院学报
• 学科: 农学
• 关键词: 越冬茬 紫叶生菜 品质
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 48-52
• 页数: 5页
• 分类号: S636.2
• 字数: 3222字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13473/j.cnki.issn.1002-3186.2018.0209

摘要

[目的]筛选出更适宜在北京地区冬季种植的紫叶生菜.[方法]选取6个品种对品质进行测定.[结果]北紫生3号的产量最高,紫罗马的形态最佳,北紫生3号的抗性最强,北紫生4号的营养物质指标最好,北紫生2号的口感最佳.[结论]品种北紫生3号的综合表现最优,最适宜在北京地区冬季进行推广栽培;品种北紫生4号的花青素含量最高,适合作为保健蔬菜推广栽培.