不同种植基地灵武长枣果实品质比较与分析

• 作者: 曹兵 陈薇宇
• 来源期刊: 农业科学研究
• 学科: 农学
• 关键词: 灵武长枣 单果质量 果形指数 糖酸比 VC
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 20-24
• 页数: 5页
• 分类号: S665.1
• 字数: 4527字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-0747.2018.03.006

摘要

为比较不同种植基地灵武长枣果实品质差异,选择灵武长枣种植基地的11个种植园,采集果实测定单果质量、果实横径及纵径、可溶性固形物、有机酸、可溶性总糖、VC,对果实外观品质与主要营养品质进行分析.结果表明:不同种植园的灵武长枣果实品质存在一定差异,单果质量为8.89～14.34 g,平均值为12.01 g;果型指数为1.65～2.11,平均值为1.85;可溶性固形物含量为19.52％～35.63％,平均值为23.56％;可溶性总糖含量为11.74％～20.14％,平均值为17.41％;糖酸比为18.88～63.75,平均值为47.15.灵武长枣种植基地南部的绿色园林木专业合作社的果实个头大,单果质量达13.80 g;枣博园古树的果实营养品质较好,其可溶性总糖含量高达20.14％,糖酸比为31.48;五里坡村的果实VC质量比最高,达127.41 mg/100 g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹兵	宁夏大学农学院	119	952	15.0	24.0
2	陈薇宇	宁夏大学农学院	1	3	1.0	1.0