不同保鲜膜对灵武长枣低温贮藏品质的影响

• 作者: 冯建华 季向阳 徐新明 班兆军 贾连文
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 保鲜膜 灵武长枣 贮藏品质
• 年，卷（期）: 2010,（1）
• 所属期刊栏目: 保鲜研究
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S665.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2010.01.007

摘要

对灵武长枣低温贮藏前期3种包装袋袋内气体成分的变化进行了测定分析,同时将3种保鲜膜对枣果实低温贮藏90天的保鲜效果进行了研究.结果表明,微孔膜(KDM)保鲜效果好于打孔聚乙烯(PE)膜,不打孔PE膜最差,说明灵武长枣以使用气体通透性能较好的包装材料贮藏效果最佳,同时也证实了低温与专用保鲜剂结合专用薄膜自发气调的综合配套保鲜技术模式适用于灵武长枣贮藏保鲜,贮藏90天后好果率达87.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯建华		42	233	8.0	13.0
2	徐新明		31	158	6.0	11.0
3	季向阳		9	42	4.0	6.0
4	贾连文		31	94	6.0	8.0
5	班兆军		13	64	5.0	8.0