固相萃取-高效液相色谱法测定婴幼儿配方粉中维生素A和维生素E的含量

• 作者: 刘家阳 黄旭
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 固相萃取-高效液相色谱 婴幼儿配方粉 维生素A 维生素E 食品强化剂 测定
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: R155
• 语种: 中文
• DOI: 10.13590/j.cjfh.2018.01.008

摘要

目的 建立固相萃取-高效液相色谱法同时测定婴幼儿配方粉中维生素A和维生素E的含量.方法 样品经高温皂化反应后,将皂化液通过EXtrelut NT20固相萃取柱,对目标待测物进行净化,洗脱液经氮气吹干复溶后,过滤膜直接进样,以甲醇作为流动相,通过Zorbax C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm)分离,外标法定量.结果 维生素A标准溶液在0.5～5.0 mg/L范围内,维生素E标准溶液在5.0～50 mg/L范围内均呈现良好的线性关系,相关系数(r2)均≥0.999;样品3个水平加标回收率分别为86.0％～104.6％和89.0％ ～ 104.0％,相对标准偏差(RSD)均＜3.0％;检出限分别为1.0和10μg/100 g.结论 该方法可用于婴幼儿配方粉中维生素A和维生素E的同时检测,操作简单、快速、准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄旭		7	36	4.0	6.0
2	刘家阳		7	19	3.0	4.0