人参茎叶总皂苷对腐皮镰刀菌的抑制作用及抑菌机理

• 作者: 刘芳芳 张爱华 张连学 许永华 雷峰杰
• 来源期刊: 吉林农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 人参茎叶总皂苷 高效液相色谱法 腐皮镰刀菌 抑制率 抑菌机理
• 年，卷（期）: 2018,（1）
• 页码范围: 85-91
• 页数: 7页
• 分类号: R285.5|S154.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13327/j.jjlau.2017.3633

摘要

采用HPLC法确定人参茎叶总皂苷中5种单体皂苷的含量;生长速率法测定人参茎叶总皂苷(TGSL)对腐皮镰刀菌菌丝生长的抑制作用;载玻片萌发法测定人参茎叶总皂苷水溶液对腐皮镰刀菌孢子萌发的抑制作用;测定人参茎叶总皂苷处理前后的腐皮镰刀菌电导率变化情况,进一步确定细胞膜透性变化情况;考马斯亮蓝G-250比色法测定腐皮镰刀菌可溶性蛋白质含量的影响;紫外吸收法测定吸光率的变化速度,确定菌体过氧化氢酶的活力.结果表明:人参茎叶总皂苷中人参皂苷Re、Rg1、Rf、Rd、Rb1的含量为1.62％,0.66％,0.10％,1.23％,0.36％;当人参茎叶总皂苷质量浓度为10 mg/mL时,对腐皮镰刀菌菌丝生长抑制率为76.79％,EC50为3.530 2 mg/mL;对孢子萌发的抑制率达81.65％,EC50为3.037 7 mg/mL;人参茎叶总皂苷能引起菌丝细胞膜透性的变化,导致液体培养基电导率增加,菌丝体可溶性蛋白含量降低,过氧化氢酶活性下降;菌丝变细且节间拉长,生长稀疏,菌丝体胞内物质外渗,内含物变少,阻碍腐皮镰刀菌菌丝的生长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张连学	吉林农业大学中药材学院	276	2377	22.0	36.0
2	张爱华	吉林农业大学中药材学院	41	497	12.0	21.0
3	刘芳芳	长春科技学院医药学院	10	41	5.0	6.0
5	许永华	吉林农业大学中药材学院	61	580	10.0	23.0
8	雷峰杰	吉林农业大学中药材学院	1	9	1.0	1.0