基于农药残留检测技术在食品中的研究进展

• 作者: 董钦稣
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 农药残留 检测技术
• 年，卷（期）: ncpjgb_2018,（3）
• 页码范围: 64-65
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.5

摘要

农药残留现象是造成食品安全系数下降的主要原因之一.针对如何杜绝农药残留现象的出现,研究开发快速、高效的检测方法是当务之急.综述目前现有的食品中农药残留检测技术,总结其优缺点及发展前景,为检测技术的进一步发展提供参考与借鉴.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董钦稣	黑龙江八一农垦大学食品学院	3	12	2.0	3.0