湘西产黄蜀葵籽油化学成分的GC-MS法分析

• 作者: 刘一涵 朱满香 王建霞 田云刚 郑杰 郭洪伟 魏华
• 来源期刊: 吉首大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 黄蜀葵 籽油 化学成分 GC-M S
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 生物
• 页码范围: 52-54,68
• 页数: 4页
• 分类号: R284
• 字数: 2632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2018.03.011

摘要

采用GC-MS技术分析鉴定黄蜀葵籽油中的化学成分,共鉴定湘产黄蜀葵籽油中的11个化学成分,其中油酸质量分数为43 .8%、亚油酸质量分数为26 .3%、棕榈酸质量分数为17 .2% .不饱和脂肪酸含量极为丰富,占油脂总量的78 .6% .

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭洪伟	吉首大学生物资源与环境科学学院	9	2	1.0	1.0
2	田云刚	吉首大学生物资源与环境科学学院	13	4	2.0	2.0
3	王建霞	吉首大学生物资源与环境科学学院	12	4	2.0	2.0
4	刘一涵	吉首大学生物资源与环境科学学院	12	4	2.0	2.0
5	郑杰	吉首大学生物资源与环境科学学院	3	3	1.0	1.0
6	魏华	吉首大学生物资源与环境科学学院	8	34	3.0	5.0
10	朱满香	吉首大学生物资源与环境科学学院	2	2	1.0	1.0