云南冰糖橙果实矿质营养与品质及产量的关系

• 作者: 周先艳 岳建强 朱春华 李晶 李进学 杨恩聪 高俊燕 龙春瑞
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 冰糖橙 矿质营养 产量 果实品质 云南
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 园艺学·林学
• 页码范围: 382-387
• 页数: 6页
• 分类号: S666.4|S533
• 字数: 3706字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13331/j.cnki.jhau.2018.04.008

摘要

以云南玉溪5个高产冰糖橙果园、5个中低产果园、5个幼龄果园的果实为试材,测定了果实的矿质营养元素含量及果实品质.结果表明:云南不同产量冰糖橙果园果实N、K、Ca、Mg、Zn元素含量差异较大,高产果园果实Ca、Mg、Zn元素含量较高,与中低产果园、幼龄果园存在显著性差异;幼龄果园N、K含量较高,与高产、中低产果园存在显著性差异;高产果园果实大小适中、内部品质最佳.冰糖橙果实N、P、K含量与可溶性固形物、固酸比含量呈极显著或显著负相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著正相关;果实中Ca和Zn含量均与可溶性固形物、固酸比呈显著或极显著正相关,与可滴定酸含量呈显著或极显著负相关;N含量与单果重、纵横径呈显著正相关;果实可食率与Mg含量呈显著正相关,与P和Cu含量呈显著负相关,生产上需要重视补充Ca、Mg、Zn肥,控制N、P、K肥的施用量.