功能纳米材料在食品污染物检测中的运用

• 作者: 羊银
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 功能纳米材料 食品 污染物
• 年，卷（期）: 2018,（18）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 92-94
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 3078字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.18.028

摘要

食品中含有重金属、农药、过量的添加剂等污染物容易导致疾病多发,因而加强对食品污染物检测的力度,运用有效的检测方式提高食品污染物检测的质量与效率至关重要.目前功能纳米材料在食品污染物检测当中的运用非常广泛,值得相关人员进一步深入研究.本文对功能纳米材料在食品污染物检测中的运用进行研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	羊银		1	1	1.0	1.0