壳寡糖抑制ApoE基因敲除小鼠动脉粥样硬化的形成

• 作者: 冯翠 刘洪涛 原旭冰 孟宪璞 杜昱光 焦思明 郑军平
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 壳寡糖 动脉粥样硬化 高脂血症 ApoE基因敲除小鼠 炎症
• 年，卷（期）: 2018,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 150-157
• 页数: 8页
• 分类号: R543.5
• 字数: 6699字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2018.02.004

摘要

壳寡糖具有抗氧化、抗炎、降血糖、降血脂等丰富的保健活性,但壳寡糖对动脉粥样硬化的改善作用并不明确.为深入探究壳寡糖是否可改善动脉粥样硬化,喂食ApoE-/-转基因小鼠高脂饲料以构建动脉粥样硬化小鼠模型.试验分别设置3组小鼠 (n=10):正常小鼠喂食普通饲料的对照组;ApoE-/-转基因小鼠喂食高脂饲料的模型组;ApoE-/-转基因小鼠喂食高脂饲料并给药壳寡糖的给药组.给药组给予该模型小鼠聚合度2~6的壳寡糖隔天灌胃处理,处理剂量为150 mg?kg-1,整个动物试验持续12周.结果表明:小鼠的脏器指数分析结果显示,壳寡糖对疾病小鼠的体重无明显影响,但可促进脾脏增重[(0.11±0.01)g].分析小鼠的血液细胞组成发现,壳寡糖可有效提高白细胞含量[(6.9±1.3)×109?L-1]以及白细胞中淋巴细胞比例[(73.2±15.2)%],提示壳寡糖可提高小鼠的免疫能力.小鼠的血液生化指标结果表明,壳寡糖可显著降低疾病小鼠的谷草转氨酶[(150.8±25.5)U?L-1]、乳酸脱氢酶[(1119.1± 252.9)U?L-1]及血液中胆固醇含量[(3.1±0.5)mmol?L-1],几乎达到正常小鼠水平.对肝脏组织进行的苏木素伊红染色,证明壳寡糖可有效逆转肝脏脂肪滴的累积.用特异性血管细胞黏附分子1(VCAM-1)及细胞间黏附分子1(ICAM-1)的抗体对动脉弓组织进行免疫组织化学检测,发现壳寡糖能够明显改善动脉粥样硬化条件下VCAM-1及ICAM-1的过表达.本研究制备的壳寡糖可有效逆转ApoE-/-转基因小鼠的动脉粥样硬化疾病,本壳寡糖或可应用于保健品中防治老年人动脉粥样硬化.