不同钙水平饲粮添加维生素D3对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、胫骨质量和血浆钙磷代谢的影响

• 作者: 丁雪梅 宿卓薇 康乐 张克英 彭焕伟 曾秋凤 玄玥 王建萍 白世平 穆雅东
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 维生素D3 钙水平 蛋鸡 生产性能 蛋品质 胫骨质量 血浆钙磷
• 年，卷（期）: 2018,（10）
• 所属期刊栏目: 禽营养
• 页码范围: 3889-3898
• 页数: 10页
• 分类号: S831.5
• 字数: 5983字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2018.10.013

摘要

本试验旨在研究不同钙水平饲粮添加维生素D3对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、胫骨质量和血浆钙磷代谢的影响.采用3×3因子设计,即3个钙水平(3.0％、3.5％和4.0％)和3个维生素D3添加水平(0、2500和5000 IU/kg).选取60周龄罗曼粉壳蛋鸡810只,随机分为9个组,每组6个重复,每个重复15只鸡.试验采用玉米-豆粕型饲粮,试验预试期1周,正试期6周.结果表明:1)与未添加维生素D3组相比,添加维生素D3组蛋鸡平均日采食量和产蛋率极显著升高(P<0.01),料蛋比、破蛋率和软壳蛋率极显著降低(P<0.01).随着饲粮钙水平和维生素D3添加水平的不断提高,鸡蛋的平均蛋重增加,脏蛋率减少,但差异不显著(P>0.05).2)与未添加维生素D3组相比,添加维生素D3组蛋壳强度、蛋壳重和蛋壳比重极显著升高(P<0.01),蛋壳厚度显著提高(P<0.05),蛋黄重显著降低(P<0.05).随着饲粮钙水平的升高,蛋壳强度呈现升高的趋势,但未达到显著水平(P>0.05).3)不同钙水平饲粮添加维生素D3对蛋鸡胫骨强度有极显著影响(P<0.01);与未添加维生素D3组相比,添加维生素D3组胫骨强度极显著升高(P<0.01);随着饲粮钙水平的升高,胫骨钙含量有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05),而饲粮钙水平为4.0％时,胫骨强度显著高于饲粮钙水平为3.0％和3.5％时(P<0.05).4)与未添加维生素D3组相比,添加维生素D3组蛋鸡血浆碱性磷酸酶活性极显著降低(P<0.01),血浆钙和磷含量极显著升高(P<0.01);随着饲粮钙水平的升高,血浆钙和磷含量没有显著变化(P>0.05),与3.0％钙组相比,4.0％钙组血浆碱性磷酸酶显著降低(P<0.05).结果显示,产蛋后期适当提高饲粮钙水平有利于蛋鸡生产性能,但维生素D3缺乏会降低生产性能,甚至引起停产;饲粮添加2500 IU/kg维生素D3既能满足产蛋后期蛋鸡对维生素D3的需求,同时又不造成资源的浪费,节约成本.