基于逐步判别分析的卷烟叶组配方的定向模块设计

• 作者: 付金存 叶远青 孙海平 张天兵 张建彭 胡宗玉 陈晶波
• 来源期刊: 湖南农业大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 卷烟 功能性识别模型 逐步判别分析 定向模块设计 感官质量 化学成分
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 烟草科学
• 页码范围: 256-260
• 页数: 5页
• 分类号: TS47
• 字数: 2448字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13331/j.cnki.jhau.2018.03.006

摘要

为指导江苏中烟某牌号卷烟定向模块设计,以236个在库烟叶样品为材料,开展感官评吸和化学成分测定.根据卷烟配方使用特点,将216个已进入配方使用的烟叶样品划分为增香提质、增浓提劲头、平衡烟气、填充料4组功能组分,筛选出96个各组分代表性样品,利用K-近邻方法,对剩余120个样品进行组分划分优化,确定216个烟叶样品功能性组分划分,采用逐步判别分析方法建立功能性识别模型.结果表明:烟气浓度、香气量、透发性、柔和程度、干燥感、余味和总植物碱等7个指标进入判别函数,自身验证法和留一交互验证法正确率分别为93.1％和92.6％.采用该模型对拟进入配方使用的20个样品进行预测,判别正确率达100％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付金存	江苏中烟工业有限责任公司技术中心	4	3	1.0	1.0
2	张天兵	江苏中烟工业有限责任公司技术中心	7	3	1.0	1.0
3	胡宗玉	江苏中烟工业有限责任公司技术中心	7	3	1.0	1.0
4	张建彭	江苏中烟工业有限责任公司技术中心	1	2	1.0	1.0
5	孙海平	江苏中烟工业有限责任公司技术中心	1	2	1.0	1.0
6	叶远青	江苏中烟工业有限责任公司技术中心	1	2	1.0	1.0