蔬菜沙拉:健康的选择

• 作者: 王若婧
• 来源期刊: 心血管病防治知识（科普版）
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 生活保健
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

蔬菜沙拉是一道健康又美味的选择,它不仅可以满足饮食指南推荐的每日蔬菜量,而且,大多不必加热,这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失.但并不是所有的蔬菜沙拉都是一样的.搭配不同,它们的营养含量、营养密度、口味和质地也各不相同.所以,知道了解蔬菜的营养含量和口感,可以帮助你选择自己感兴趣的沙拉.