湘南某矿区蔬菜中Pb、Cd污染状况及健康风险评估

• 作者: 刘丽 吕高明 吴燕明 周航 廖柏寒 邓贵友
• 来源期刊: 生态学报
• 关键词: 蔬菜 重金属 污染 矿区 健康风险评估
• 年，卷（期）: 2014,（8）
• 所属期刊栏目: 资源与产业生态
• 页码范围: 2146-2154
• 页数: 9页
• 语种: 中文
• DOI: 10.5846/stxb201212251868

摘要

通过采集湘南某矿区周边农田中种植的蔬菜和对应耕作层土壤样品,探究了农田蔬菜Pb、Cd的污染状况,蔬菜和土壤重金属含量之间的相关性,蔬菜中重金属对人体的健康风险.结果表明:(1)污染区土壤重金属污染非常严重,叶菜类蔬菜重金属超出了食品卫生标准限值,但是果菜类蔬菜中重金属没有超出食品卫生标准限值.(2)不同蔬菜不同器官所含Pb、Cd有明显差异;不同种类蔬菜Pb、Cd含量不同,一般是叶菜类＞果菜类;同种蔬菜不同部位重金属含量的顺序也不同,一般为根＞茎＞叶＞果,或根＞叶＞茎＞果.(3)二类蔬菜中重金属Pb、Cd的富集系数顺序为叶菜类＞果菜类.(4)蔬菜中Pb、Cd含量与土壤中相对应元素含量均无显著相关性.(5)就农产品安全性而言,果菜类蔬菜比叶菜类蔬菜更适合在此矿区栽培.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖柏寒	中南林业科技大学环境科学与工程研究中心	112	2768	29.0	47.0
2	周航	中南林业科技大学环境科学与工程研究中心	57	1103	22.0	31.0
4	刘丽	中南林业科技大学环境科学与工程研究中心	15	75	3.0	8.0
8	邓贵友	中南林业科技大学环境科学与工程研究中心	6	152	6.0	6.0
9	吕高明	中南林业科技大学环境科学与工程研究中心	4	176	4.0	4.0
10	吴燕明	中南林业科技大学环境科学与工程研究中心	3	65	3.0	3.0