聚焦消费终端,推进鸭肉产品深加工发展

• 作者: 杨硕
• 来源期刊: 中国禽业导刊
• 年，卷（期）: 2018,（15）
• 所属期刊栏目: 特别呈现
• 页码范围: 14
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

一 推进鸭肉产品的深加工发展应聚焦消费市场 我国的养鸭业具有悠久的历史,并且形成了得天独厚的品种资源优势.发展鸭肉深加工,开发生产各种鸭肉产品,一方面可为消费者提供健康、方便、差异化的肉制品种类;另一方面可以扩大鸭肉原料利用率,带动整个肉鸭养殖产业的发展,提高行业的经济效益,推动行业的进步.