胡晓军 传播川菜文化,有爱有担当

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 传播 文化 川菜 《餐饮世界》 成都市 美食 名厨 中餐
• 年，卷（期）: 2018,（7）
• 页码范围: 20-21
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

时光回溯到2010年9月27日。当天,在＂成都市美食之都促进会成立仪式＂上,中餐名厨胡晓军当选首批＂成都·国际美食之都海外传播大使＂。此次当选的一共有6位大使。8年时间如白驹过隙,胡晓军在传播川菜文化方面做了哪些努力？《餐饮世界》记者专程做了采访。