核桃多肽对高糖诱导HepG2胰岛素抵抗模型的影响

• 作者: 刘阳 徐华容 李丽琪 李潇 蔡依 阮金兰
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 核桃多肽 胰岛素抵抗 降糖活性
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 营养与疾病
• 页码范围: 66-70,28
• 页数: 6页
• 字数: 5277字
• 语种: 中文

摘要

目的:探究核桃多肽在细胞水平上的降糖作用机制,为核桃资源开发利用提供科学依据.方法:在实验室提取的HT多肽,分离纯化HT-1、HT-2的基础上,通过GLUT4转膜活性筛选,L6肌管细胞葡萄糖摄取活性筛选以及高糖诱导HepG2细胞模型胰岛素抵抗实验,探究核桃多肽的降糖生物活性及降糖作用机制.结果:HT多肽、HT-1、HT-2均有一定的促GLUT4转膜活性,其中量效曲线趋势分布较好的为HT-2,15min开始响应,30rain达峰值,在25min细胞膜上GLUT4增加1倍;葡萄糖摄取活性都较好,摄取率分别为1.16、1.06和1.36;IRβ、IRS-1蛋白、GLUT2蛋白的表达水平与HT-2呈浓度依赖性增加,表明HT-2通过胰岛素信号传导途径改善葡萄糖代谢.结论:HT多肽、HT-1、HT-2的降糖活性都较好,其中HT-2效果明显,且是通过胰岛素信号传导途径改善葡萄糖代谢.