生猪屠宰行业发展现状及对策浅析

• 作者: 孙芳 李雯静 申雪伟
• 来源期刊: 农村农业农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 屠宰行业 生猪屠宰 产业集中度 市场机制 管理经验 改革开放 定点屠宰 管理制度
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 页码范围: 59-60
• 页数: 2页
• 分类号: S851.43

摘要

近几年,生猪屠宰行业在市场机制的引导下,集中度有所提高,正朝着健康、有序的方向发展。但是整个屠宰行业仍存在产能总量过剩、落后产能比重大、产业集中度偏低等问题。笔者从多年的行业管理经验出发,浅析屠宰行业发展现状、制约行业发展的矛盾和推动屠宰行业发展的措施,以期能对屠宰行业的健康发展提供参考。行业发展现状产能过剩。改革开放初期,生猪屠宰实行定点屠宰、集中检疫行业管理制度以后.